Hướng dẫn nấu ăn

Lá xoài, đặc biệt là lá xoài non, là vị thuốc quen thuộc trong dân gian. Loại lá này giúp hạ đường huyết, hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa, gan và cả đường hô hấp. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ công dụng thực sự của lá xoài. Cách dùng đúng và những…

Mực nướng là món ăn khoái khẩu trong nhiều bữa tiệc và dịp sum họp. Khi nướng đúng cách, từng miếng mực thơm lừng, mềm ngọt, đậm vị sẽ khiến ai cũng mê. Tuy nhiên, điều quan trọng để có món mực nướng ngon lại nằm ở khâu ướp. Bài viết dưới đây sẽ hướng…

Mận là loại trái cây được ưa chuộng vào mùa hè. Vị chua chua ngọt ngọt, vỏ căng mọng khiến ai cũng khó cưỡng. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, mận rất nhanh bị mềm nhũn, chảy nước hoặc lên men. Để giữ mận tươi lâu, ngon giòn và dễ dùng mỗi ngày,…

Bánh rán Doremon (hay còn gọi là Dorayaki) là món bánh ngọt nổi tiếng xuất xứ từ Nhật Bản, gồm hai lớp vỏ mềm mịn kẹp nhân đậu đỏ hoặc các loại nhân hiện đại như sô-cô-la, phô mai, custard… Với hương vị ngọt dịu, mềm xốp và hình dáng tròn đáng yêu, bánh rán…

Dưa hấu là loại trái cây ngọt mát, nhiều nước. Mùa hè, nhiều người thích ăn để giải khát, làm mát cơ thể. Nhưng cũng có không ít thắc mắc: Dưa hấu tính hàn hay nhiệt? Ăn nhiều có gây nổi mụn hay bị táo bón không? Ăn dưa hấu như thế nào để thu…

Trong những năm gần đây, bột chuối xanh ngày càng được ưa chuộng nhờ vào đặc tính lành mạnh. Phù hợp với nhiều chế độ ăn uống như giảm cân, ăn thực dưỡng hay hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng cụ thể bột chuối xanh có tác dụng gì, sử dụng ra sao để mang lại…

Nước sâm thảo mộc là một loại nước mát quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Nam. Ngoài công dụng thanh nhiệt, nhiều người còn tin rằng nước sâm có thể hỗ trợ giảm cân. Vậy thực tế uống nước sâm có giảm cân không? Có nên…

Ghẹ nấu rau muống là món canh dân dã mang đậm hương vị biển, vừa thanh mát lại giàu dinh dưỡng. Với vị ngọt tự nhiên từ ghẹ và độ giòn xanh của rau muống, món canh này đặc biệt thích hợp trong những ngày hè oi bức. Nếu bạn đang tìm cách nấu ghẹ…

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, mắm ruốc là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn đặc sản từ Bắc chí Nam. Mùi thơm nồng, vị mặn mòi đậm đà, chỉ cần một chút mắm ruốc cũng đủ khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy mắm…

Không chỉ là bộ phận thường bị bỏ qua của cây ăn trái quen thuộc, lá đu đủ đang dần được nhiều người quan tâm như một loại dược liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng đến thanh lọc cơ thể, công dụng của…