Hướng dẫn nấu ăn

Cách làm cơm chiên tỏi tưởng đơn giản, nhưng để hạt cơm tơi đều, không dính, vàng giòn và thơm ngậy mùi tỏi phi lại cần nhiều bí quyết. Lorca sẽ hướng dẫn bạn từng bước thật chi tiết, để món ăn này không chỉ ngon mà còn đậm vị như ngoài hàng. Cùng vào…

Rau xuyến chi còn gọi là hoa cứt lợn, đơn kim, đơn tướng quân. Đây là một loài cây mọc hoang dại, thân thảo, dễ gặp ở vùng nông thôn Việt Nam. Người ta thường thấy cây này mọc ở ven đường, bờ ruộng, bãi cỏ. Tuy bình dị, nhưng xuyến chi lại là một…

Kem nhãn là món tráng miệng thanh mát, dịu nhẹ, rất được ưa chuộng vào mùa hè. Nhãn tươi mang vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp cùng sữa và kem tươi sẽ tạo nên món kem béo vừa, mát lạnh, ăn không bị ngấy. Không cần kỹ thuật cầu kỳ hay nguyên liệu phức…

Cách bảo quản củ sen tươi đúng cách không chỉ giúp giữ được độ giòn, màu trắng mà còn bảo toàn dưỡng chất quý trong loại thực phẩm bổ dưỡng này. Củ sen được dùng phổ biến trong nhiều món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, bổ máu và hỗ trợ tiêu hóa….

Cách nấu bún sườn chua là công thức được nhiều người tìm kiếm, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Món ăn hấp dẫn với nước dùng trong veo, vị chua thanh dễ chịu, sườn mềm và bún dai. Không chỉ dễ ăn, bún sườn chua còn mang lại cảm giác nhẹ bụng, mát mẻ…

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Món ăn vừa có vị thanh mát, vừa đậm đà và tốt cho sức khỏe. Nhân thịt béo mềm hòa quyện với khổ qua đắng nhẹ tạo nên hương vị hài hòa, giúp giải ngấy hiệu quả. Nếu…

Lá lốt thường được dùng trong các món chiên rán dân dã nhờ hương thơm đặc trưng. Khi kết hợp cùng cua đồng, tạo nên món cua rang lá lốt giòn thơm, béo bùi, rất hấp dẫn. Món này không chỉ lạ miệng mà còn mang đậm chất quê, dễ làm, nguyên liệu lại đơn…

Móng giò luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm người Việt, đặc biệt vào dịp lễ Tết, giỗ chạp hay những bữa cơm sum họp gia đình. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng cách luộc móng giò ngon, trắng giòn, không bị hôi lại là điều khiến nhiều người nội trợ băn khoăn….

Ngâm hạt chia bằng nước nóng hay lạnh? Đây là câu hỏi rất thường gặp với những ai mới bắt đầu dùng hạt chia để hỗ trợ giảm cân, bổ sung chất xơ hoặc tăng đề kháng. Dù là loại hạt nhỏ, nhưng hạt chia lại có khả năng trương nở, hấp thụ nước rất…

Uống nước dừa ban đêm có tốt không? Đây là thắc mắc khá phổ biến, nhất là với những ai yêu thích loại nước uống mát lành, tự nhiên này. Nhiều người cho rằng nước dừa có thể uống bất cứ lúc nào trong ngày. Nhưng cũng có người e ngại uống ban đêm sẽ…