Hướng dẫn nấu ăn

Trái nhàu ngâm đường phèn trị bệnh gì? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi thấy loại quả “lạ mùi” này thường xuất hiện trong các bài thuốc dân gian. Dù có vị khó ngửi với nhiều người, trái nhàu (hay còn gọi là trái noni) lại chứa nhiều hoạt chất quý,…

Đường nho là đường gì? Tại sao món sữa chua, rau câu hay đậu hũ non handmade lại hay nhắc đến nguyên liệu này? Nhỏ bé, không mùi, không vị ngọt rõ rệt, nhưng đường nho lại là “trợ thủ” đắc lực trong nhiều công thức chế biến. Trong bài viết này, Lorca sẽ giúp…

Cách ngâm quất hồng bì với đường phèn là một trong những công thức đồ ngâm truyền thống được nhiều gia đình ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, dễ làm, món này còn có công dụng rất tốt trong việc giảm ho, tiêu đờm, dịu cổ họng. Đặc biệt hiệu quả vào những ngày giao…

Lá chùm ngây có tác dụng gì? Không chỉ là một loại rau quen thuộc, lá chùm ngây còn được mệnh danh là “siêu thực phẩm xanh”. Trong những năm gần đây, nhiều gia đình đã đưa loại lá này vào thực đơn hằng ngày để tăng cường sức khỏe, làm đẹp và hỗ trợ…

Xôi là món quen thuộc trong bữa sáng, mâm cúng hay dịp lễ Tết. Tuy vậy, không phải ai cũng biết rõ đồ xôi bao lâu thì chín để xôi dẻo, chín đều mà không bị sống hay nhão. Nhiều người hấp xôi chưa đạt do thiếu kinh nghiệm hoặc sai thời gian. Lorca sẽ…

Trứng ngâm tương là món ăn đơn giản, đậm đà, rất được ưa chuộng trong các bữa cơm hiện đại. Nhưng một câu hỏi được nhiều người quan tâm là: trứng ngâm tương để được bao lâu? Bảo quản thế nào cho đúng? Và có cách nào làm món này ngon mà để được lâu…

Khi theo đuổi chế độ ăn chay, nhiều người thắc mắc rằng trứng có phải là đồ chay không. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế lại tùy thuộc vào cách hiểu và mục đích ăn chay của mỗi người. Có người kiêng hoàn toàn các sản phẩm từ động vật, nhưng cũng có…

Quả dứa dại là loại quả mọc hoang, thường thấy ở vùng rừng núi, ven biển hoặc suối đá. Hình dáng giống quả khóm nhưng nhỏ hơn, có nhiều múi, thường không ăn tươi mà được phơi khô để làm thuốc. Trong dân gian, quả dứa dại được dùng như một vị thuốc tự nhiên…

Giữa muôn vàn món chè mùa hè, khúc bạch phô mai vải thiều đang nổi lên như một hiện tượng. Món này không giống chè khúc bạch truyền thống. Không có viên khúc bạch cắt vuông, không chan nước đường, không topping nhãn hay hạnh nhân. Thay vào đó, đây là phiên bản hiện đại,…

Mới xuất hiện không lâu, nhưng món khúc bạch vải thiều đã nhanh chóng trở thành “hot trend”. Vị mát lạnh, béo nhẹ của phần kem sữa kết hợp với cùi vải giòn ngọt khiến món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Thay vì mua sẵn với giá cao, bạn hoàn toàn có…