Hướng dẫn nấu ăn

Bạn đang muốn ăn sạch và sống khỏe hơn mỗi ngày? Bạn thích những món rau thanh nhẹ, ít calo, dễ chế biến? Vậy thì rau xà lách xoong Nhật chắc chắn là loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua. Không chỉ được yêu thích tại Nhật Bản, rau xà lách xoong Nhật đang…

Cá thu là loại cá biển được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng, ít xương, vị ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cá thu có nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có đặc điểm riêng, phù hợp với từng món ăn. Nếu bạn đang phân vân không…

Rán cá là công đoạn khiến nhiều người e ngại vì dễ bắn dầu, ám mùi, lại cần nhiều thời gian đứng bếp. Nhưng với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể làm món cá rán giòn rụm, thơm phức mà không cần đụng đến chảo dầu nóng. Trong bài viết này, Lorca…

Rã đông thịt đúng cách là bước quan trọng để giữ trọn dinh dưỡng và hương vị món ăn. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có đủ thời gian để chờ đợi thịt tan đá từ từ trong ngăn mát. Vậy cách rã đông thịt nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn, không mất…

Trong những năm gần đây, các phương pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên đang ngày càng được nhiều người quan tâm. Trong đó, rượu tỏi là một trong những bài thuốc dân gian đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý. Vậy rượu tỏi là gì, có thật sự hiệu quả…

Cách làm nộm rau dớn tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước sơ chế để giữ được màu xanh, độ giòn và vị thanh mát vốn có của loại rau đặc sản miền núi này. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn công thức làm món nộm chuẩn…

Trong những ngày hè oi ả, một bát canh cua rau đay thanh mát, ngọt lành luôn là lựa chọn lý tưởng để cân bằng vị giác và giải nhiệt cho cả gia đình. Cách nấu canh cua rau đay không quá phức tạp, nhưng để nồi canh đạt được độ ngọt, nước trong, không…

Trong số các phần thịt quen thuộc như ba chỉ, nạc vai hay sườn non, có một phần thịt không quá phổ biến nhưng lại rất được lòng người nội trợ. Đó là thịt dải lợn – một lựa chọn mềm, thơm, dễ chế biến và cực kỳ đưa cơm. Cùng Lorca tìm hiểu xem…

Tắc muối (hay còn gọi là quất muối) là một món ngâm truyền thống được người Việt sử dụng từ lâu đời như một bài thuốc dân gian trị ho, viêm họng, giải cảm. Ngoài ra, tắc muối còn là nguyên liệu tuyệt vời để pha nước giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những…

Whipping cream hay còn gọi là kem tươi là nguyên liệu tạo nên độ mềm mịn, béo ngậy và thơm nhẹ cho nhiều món ăn. Trong mùa nóng, nhiều người thường hỏi: Whipping cream làm món gì để vừa ngon vừa dễ ăn? Câu trả lời là: có vô vàn món hấp dẫn từ loại…