Hướng dẫn nấu ăn

Rau răm là loại rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt. Nhưng ăn rau răm có tốt không? Có nhiều người lo ngại rau răm gây vô sinh, ảnh hưởng kinh nguyệt hay gây nóng trong. Vậy thực hư thế nào? Cùng Lorca tìm hiểu rõ hơn về tác dụng, tác hại…

Hạt sen tươi là loại thực phẩm quen thuộc. Không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hạt sen thường được dùng nấu chè, nấu cháo, hầm xương, làm nhân bánh. Ngoài giá trị dinh dưỡng, hạt sen còn có nhiều công dụng tốt được y học cổ truyền ghi nhận. Tuy nhiên, nếu…

Cách làm sườn rim mật ong là công thức lý tưởng cho những ngày bạn muốn đổi vị bữa cơm gia đình bằng món ăn vừa đậm đà vừa đưa cơm. Miếng sườn mềm ngọt, áo đều lớp mật ong óng ánh, thơm lừng mùi hành tỏi cháy cạnh. Món ăn không quá cầu kỳ,…

Bánh bao mềm thơm, trắng mịn và dai nhẹ luôn là điều mà bất kỳ ai mê bếp đều mong muốn. Và cách làm bánh bao men biga chính là bí quyết tạo nên những chiếc bánh bao chuẩn tiệm – không chỉ ngon mà còn đặc biệt thơm hương lên men tự nhiên. Lorca…

Xu xoa là một trong những món giải nhiệt siêu đơn giản mà lại cực kỳ ngon miệng trong mùa hè. Với vị thanh mát, mềm dai đặc trưng và hương thơm thoảng nhẹ của rong biển, món xu xoa không chỉ giúp làm dịu cái nóng mà còn có tác dụng thanh lọc cơ…

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tự nhiên để chăm sóc da và hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da như viêm da cơ địa, chàm, vảy nến thì dầu cám gạo là một lựa chọn lý tưởng. Loại dầu này không chỉ an toàn mà còn có đặc tính dưỡng ẩm,…

Gà hấp cải bẹ xanh là món ăn thanh mát, nhẹ bụng, rất thích hợp cho những ngày oi bức hoặc khi bạn cần một bữa cơm lành mạnh. Thịt gà mềm ngọt, hòa quyện với vị thanh đậm của cải xanh, không hề ngấy mà vẫn tròn vị. Cùng Lorca khám phá cách làm…

Món gà xào bắp cải kiểu Hàn Quốc hay còn gọi là Dak Galbi. Đây là món ăn nổi tiếng đến từ thành phố Chuncheon (Hàn Quốc). Gà được ướp sốt cay ngọt đặc trưng rồi xào chung với bắp cải, bánh gạo Hàn, hành tây và nhiều nguyên liệu hấp dẫn khác. Cách làm gà…

Cách làm nộm hoa chuối là một trong những bí quyết để có món khai vị, món ăn kèm giòn mát, chua cay hài hòa, rất được yêu thích trong bữa cơm Việt. Từ hoa chuối, ta có thể biến tấu thành nhiều món nộm đa dạng: từ nộm hoa chuối tai heo đậm đà,…

Sữa mè đen là thức uống giàu canxi, chất xơ và axit béo tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng các loại hạt như đậu đen, hạt sen hay óc chó, món sữa này không chỉ ngon miệng mà còn trở thành nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình. Trong bài viết…