Hướng dẫn nấu ăn

Bánh chả là một món ăn mang đậm nét văn hóa Hà Nội. Sau mỗi dịp Tết Trung thu, cũng là thời điểm, bánh chả được làm và bán nhiều. Nguyên nhân là bởi loại bánh này có thể tận dụng phần nguyên liệu dư từ món bánh nước thập cẩm. Bánh chả với lớp…

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong mâm cơm Việt. Sườn xào chua ngọt là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt, mặn và cay. Món này không chỉ hấp dẫn người lớn mà trẻ em cũng rất mê nhờ lớp sườn giòn bên ngoài, mềm bên trong, thấm đẫm…

Cơm lam là món ăn truyền thống của nhiều đồng bào các khu vực miền núi. Tuy nhiên, đối với mỗi vùng miền khác nhau, món cơm lam sẽ có hương vị khác nhau. Cơm lam Tây Nguyên so với cơm lam Tây Bắc không sử dụng gừng và có vị béo, ngọt hơn nhờ…

Cá hồi ngâm tương là món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị tươi ngon của cá hồi và nước tương đậm đà. Cá béo ngậy, mặn mặn vị nước tương, thơm ngon, hấp dẫn. Với những ai là tín đồ của các món tươi sống như sashimi thì đừng bỏ qua cách làm cá…

Cóc ngâm mắm đường là món ăn vặt quen thuộc, dễ làm. Đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích vị chua ngọt pha chút mặn mà của mắm và đường. Món này dùng để ăn không hay làm món ăn kèm giải ngấy cùng với chân gà xả tắc, món gỏi, nướng,… đều…

Bánh canh là món ăn quen thuộc của người Nam Bộ. Sợi bánh canh mềm dai, thường khá to so với sợi bún, phở của người miền Bắc. Nấu bánh canh có nhiều cách, nấu đơn giản với xương heo, phức tạp hơn thì có bánh canh cua, bánh canh cá lóc,… Trong bài viết…

Sữa hạt là loại đồ uống được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại sữa này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, chúng có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão…

Ruốc nấm chay là một món ăn vừa dễ làm lại vừa ngon. Món này phù hợp với những ai yêu thích các món chay hoặc muốn đổi vị cho bữa cơm hàng ngày. Ruốc nấm dùng để ăn kèm với cơm, xôi, cháo hay bánh mì đều ngon tuyệt. Mặc dù hơi mất thời…

Để tăng cường sức khỏe trong thời điểm chuyển mùa, gà tần ngải cứu là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sự kết hợp của thịt gà cùng ngải cứu và các vị thuốc bắc, món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe….

Lẩu cá kèo lá giang là món ăn dân dã, mang đậm nét ẩm thực miền Nam. Lẩu có hương vị chua nhẹ của lá giang, vị ngọt của cá kèo cùng với các loại rau nhúng lẩu tươi ngon. Món này thích hợp thưởng thức trong những dịp tụ tập bạn bè, sum họp…