Chuyên ngành

Cơm mẻ hay mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Mẻ có vị chua gắt và mùi thơm đặc trưng, không thể thay thế bằng bất cứ loại gia vị nào khác. Cơm mẻ giàu đạm, vitamin và axit lactic, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn đem…

Có nên rút điện bếp từ sau khi dùng xong hay không là một câu hỏi được rất nhiều quan tâm. Rút bếp từ sau khi dùng xong tưởng chừng như có thể giúp bạn tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn, tuy nhiên, chúng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ, rủi ro, đặc…

Quất hồng bì ngâm mật ong là bài thuốc trị ho dân gian có từ xa xưa. Nhờ chứa nhiều thành phần kháng sinh tự nhiên, bài thuốc này có tác dụng giảm ho, dịu cổ họng, thanh nhiệt,… một cách hiệu quả mà an toàn. Cùng Lorca học cách làm quất hồng bì ngâm…

Bò né là món ăn ngon, được phục vụ từ quán xá vỉa hè cho tới nhà hàng sang trọng. Món ăn này có hương vị đậm đà, ăn cùng với bánh mì vô cùng hấp dẫn. Để có món bò né ngon, bí quyết đến từ việc tẩm ướp thịt bò để thịt không…

Nhiều người có thói quen rút điện các thiết bị điện khi không sử dụng để tiết kiệm điện. Điều này có đúng với bếp từ không? Bếp từ có nên cắm điện liên tục không? Và việc cắm điện liên tục như vậy có tốn điện hay không? Cùng Lorca tìm hiểu qua bài…

Mùa đào đã về, chị em lại truyền tay nhau các công thức món ăn, đồ uống hấp dẫn từ đào. Nếu như các món đào ngâm, trà đào cam sả,… có phần khó để thực hiện thì siro đào lại ngược lại. Siro đào có mùi thơm, vị ngọt dịu, dùng để làm bánh…

Một trong những món giải khát, giải nhiệt không thể thiếu vào mùa hè là kem. Một que kem ngọt ngào, mát lạnh giúp xua đi cái nóng nực ngay lập tức. Kem không khó làm. Thay vì mua loại kem làm sẵn, hãy cùng Lorca vào bếp với cách làm kem socola không cần…

Để đáp ứng nhu cầu nấu nướng hàng ngày, các loại bếp truyền thống như bếp than, bếp gas đã dần được thay thế bằng cách loại bếp sử dụng điện như bếp từ và bếp điện từ. Mặc dù 2 loại bếp này là hoàn toàn khác nhau nhưng nhiều người lại không thể…

Vịt om sấu, vịt om khoai sọ, vịt nấu chao,… Là những món vịt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu vịt om măng thơm ngon tại nhà. Vào bếp cùng Lorca ngay nhé! Xem thêm: Cách làm vịt quay lá mắc…

Thịt vịt thơm ngon,ngọt mát, là món ăn được yêu thích trong mùa hè. Nếu bạn đã quá chán với những cách chế biến truyền thống như thịt vịt luộc, kho, nấu cháo,… Hãy thử ngay cách làm gỏi vịt bắp cải mà Lorca giới thiệu qua bài viết dưới đây. Món gỏi giòn ngon,…