BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTHướng dẫn cách nấu bún sườn dọc mùng chuẩn vị Hà Nội
Còn gì tuyệt vời hơn thưởng thức một bán bún sườn dọc mùng chua chua, thanh mát vào ngày hè oi nóng. Sườn mềm ngọt, mọc thơm lừng, dọc mùng sần sật vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này nhưng chưa biết nấu, hãy để Lorca bật mí cho bạn cách nấu bún sườn dọc mùng chuẩn vị này nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu nấu bún sườn dọc mùng
Để nấu món bún sườn dọc mùng, cần chuẩn bị:
- 700g sườn heo
- 500g thịt băm
- 3-4 cây dọc mùng
- 5-7 quả sấu
- 2 quả cà chua
- Hành lá, mộc nhĩ, nấm hương
- Gia vị các loại
Hướng dẫn nấu bún sườn dọc mùng chuẩn vị
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Sườn mua về chặt miếng vừa ăn. Luộc sơ sườn rồi đem rửa lại với nước cho sạch.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm và rửa sạch. Vắt hết nước rồi băm nhỏ.
Trộn thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương. Thêm chút bột canh, hạt tiêu, mì chính cho đậm đà. Nếu thích, có thể cho thêm giò sống để mọc có độ giòn, dai hơn. Bóp đều rồi để nguyên trong khoảng 10 phút để mọc ngấm gia vị.
Dọc mùng tước vỏ, cắt khúc, chẻ dọc. Bóp dọc mùng với ít muối cho mềm và khi ăn sẽ không bị ngứa. Sau đó đem rửa sạch, để ráo.
Bước 2. Hầm nước dùng, hoàn thành món ăn
Sườn sau khi sơ chế xong thì cho vào nồi. Thêm chút muối, bột canh cùng với 4 bát nước lọc. Thêm sấu vào nấu cùng. Nên nấu đậm một chút, khi chan bún sẽ không bị nhạt.
Phi thơm hành băm với dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo sơ. Đợi cho cà chua hơi mềm thì đổ vào nồi ninh sườn để tạo màu cho nước dùng.
Viên từng viên mọc thả vào nồi nước dùng đang sôi. Khi mọc nổi lên là đã chín.
Sấu chín mềm thì dùng muôi vớt ra. Dằm nát, thêm chút nước rồi đổ lại vào nồi.
Thêm nước mắm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, cho dọc mùng vào đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Cho bún vào bát, chan nước dùng lên trên. Rắc thêm hành lá xắt nhỏ và thưởng thức.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách nấu bún sườn dọc mùng ngon chuẩn vị rồi đó. Note lại công thức và trổ tài ngay nhé. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
Tìm hiểu thêm: Cách chọn nồi chảo cho bếp từ đơn giản, hiệu quả cao
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
