BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách nấu chân giò giả cầy lạ miệng, thơm ngon
Chân giò giả cầy là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món này ăn cùng với cơm nóng hay bún đều rất ngon. Cùng Lorca vào bếp học cách nấu chân giò giả cầy đơn giản tại nhà ngay nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu nấu chân giò giả cầy
Để nấu giả cầy bằng chân giò, bạn cần chuẩn bị:
- 1 cái chân giò heo
- 3-5 cây sả
- 3-4 thìa canh riềng xay
- 2 thìa canh mắm tôm
- 2 thìa canh mẻ
- 3 thìa mật mía
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường,..
- Ớt
- Bún ăn kèm
Hướng dẫn nấu chân giò giả cầy
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu và ướp
Chân giò mua về rửa sạch, làm sạch phần móng sau đó đem đi thui vàng. Theo kinh nghiệm thì chân giò trước sẽ ngon, chắc thịt hơn chân giò sau. Thui chân giò trên bếp cho tới khi xém vàng đều là được. Thui chân giò trước khi nấu sẽ giúp chân giò lên màu đẹp và dậy mùi thơm hơn.
Sau khi thui thì dùng dao cạo sạch lớp da, lông bên ngoài rồi rửa sạch. Chặt chân giò thành những miếng lớn một chút.
Sả ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Cho chân giò, sả ớt, riềng cùng với gia vị vào âu lớn. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút để chân giò thấm vị.
Bước 2. Nấu chân giò giả cầy
Sau khi ướp xong, mang chân giò đi xào săn. Thêm nước vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt thịt là được.
Bật lửa ở mức lớn, đun sôi thịt trong 5 phút rồi hạ nhiệt xuống mức vừa. Tiếp tục đun thêm tầm 30 phút nữa để thịt được chín mềm.
Cho thêm vào nồi 1 thìa nước mắm cho đậm đà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi đun thêm 5-10 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm chân giò nấu giả cầy xong có màu vàng đẹp mắt. Miếng thịt heo sần sật, mềm dẻo, thấm đẫm gia vị. Phần nước dùng thơm, đậm đà, chan ăn cùng cơm hay bún đều được.
Ở một số nơi, giả cầy có thêm măng và dùng nước dừa để ninh. Tùy sở thích, bạn điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách nấu chân giò giả cầy đơn giản tại nhà rồi đó. Thời tiết mưa, se se lạnh, cùng cả nhà quây quần nhâm nhi, thưởng thức món chân giò nấu giả cầy thì còn gì tuyệt bằng. Note lại công thức và trổ tài ngay nhé. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
Tìm hiểu thêm: Lưu ý khi unbox bếp từ
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
