BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm rau muống muối chua giải ngán
Vào mùa hè, để mâm cơm gia đình thêm ngon miệng, không thể thiếu những món chua ăn kèm. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm rau muống muối chua đơn giản, ngon miệng. Rau muống giòn giòn, vị chua ngọt hòa quyện hấp dẫn. Vào bếp ngay nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm rau muống muối chua
Để làm món rau muống muối chua, bạn cần chuẩn bị:
- 1 bó rau muống
- Củ cải, cà rốt
- Tỏi, ớt
- 500ml dấm
- 500ml nước lọc
- 200g đường
- 10g muối
Hướng dẫn làm rau muống chua
Cách làm rau muống muối chua rất đơn giản, bạn thực hiện theo các bước sau:
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Rau muống chọn loại rau muống non, tươi. Phần thân rau nhỏ sẽ giòn và không bị chát. Rau muống mua về nhặt sạch, bỏ hết phần lá và ngọn. Rửa với nước nhiều lần cho sạch.
Ngâm rau muống ngập trong nước muối loãng có pha thêm chút giấm để loại bỏ hết tạp chất còn lại. Ngâm rau trong 1-2 tiếng sau đó vớt ra, rửa lại với nước rồi để ráo.
Củ cải, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Cắt hình hoa hoặc thanh dài tùy thích.
Tỏi, ớt rửa sạch, thái lát hoặc để nguyên.
Bước 2. Nấu nước ngâm và hoàn thành món ăn
Cho nước lọc, giấm, đường và muối vào nồi. Đun cho tới khi sôi thì hạ bớt lửa, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa. Tắt bếp, để nguội.
Đun sôi 1 nồi nước, cho rau muống vào chần sơ thật nhanh rồi vớt ra. Thả ngay rau muống vào chậu nước đá sạch, ngâm tiếp 10 phút cho rau nguội hoàn toàn. Bước này có tác dụng giúp rau xanh và giữ được độ giòn.
Vớt rau ra, nhẹ tay vắt hết nước. Trộn đều rau muống với củ cải, tỏi, ớt. Xếp rau vào hũ sạch sau đó đổ phần nước dấm đường vào cho ngập phần rau. Sau khoảng 2-3 ngày là có thể ăn được. Rau muống muối chua bảo quản ở nhiệt độ phòng được 1 tuần. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, cần cho rau vào ngăn mát tủ lạnh.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm rau muống muối chua đơn giản tại nhà rồi đó. Rau ăn kèm với các món chiên xào hay nướng đều ngon. Vị chua ngọt hài hòa, khi ăn có cảm giác giòn tan hấp dẫn. Note lại công thức và trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!
Tm hiểu thêm: Tại sao nên lựa chọn inow 304
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
