BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm gỏi bò cà pháo giòn tan, lạ miệng
Nếu đã chán với cá, tôm hay những món ăn nhiều dầu mỡ ngán ngẩm, hãy vào bếp cùng Lorca học cách làm gỏi bò cà pháo. Đây là một món gỏi dễ làm, ngon miệng, chống ngán cực kì tốt. Bò mềm thơm, kết hợp với cà pháo giòn tan, chua chua ngọt ngọt vừa lạ miệng lại ngon không cưỡng lại được.
Xem thêm:
Nguyên liệu làm gỏi bò cà pháo
Để làm gỏi bò cà pháo, bạn cần chuẩn bị:
- 200-300g cà pháo hoặc cà tím
- 200g thịt bò
- Hành tây, tỏi, ớt, gừng, chanh
- Húng lủi, đậu phộng, rau thơm các loại
- Hành phi
- Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, muối,…
- Dầu ăn
Hướng dẫn trộn gỏi bò cà pháo giải nhiệt
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò chọn phần thịt thăn mềm ngon. Thái mỏng rồi ướp với 1/2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào và 1 chút tiêu. Trộn đều, ướp thịt trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Cà pháo rửa sạch, bỏ cuống. Thái cà thành những lát mỏng, ngâm vào nước muối cho ra hết nhựa rồi rửa sạch. Tiếp đến, đem ngâm với nước đá lạnh 30 phút cho bớt hăng.
Rau thơm, húng lủi nhặt sạch, thái nhỏ.
Đậu phộng rang chín, tách vỏ, đập hơi dập 1 chút.
Hành tây cắt lát mỏng, gừng cắt sợi, ngâm với nước đá để giảm bớt độ hăng.
Bước 2. Xào thịt bò và trộn gỏi
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào làm nóng. Cho thịt bò vào xào thật nhanh với lửa to. Xào tới khi chín tái là được.
Pha hỗn hợp sốt trộn gồm có: 3 thìa nước mắm: 2 thìa nước lọc: 2 thìa đường: 2 thìa nước cốt chanh: 1,5 thìa tương ớt. Cuối cùng, thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào, trộn đều. Tùy theo sở thích ăn cay, bạn điều chỉnh lượng ớt, tương ớt cho phù hợp.
Vớt cà pháo ra, để ráo. Trộn cà với 2 thìa sốt trộn, để nguyên thêm 15 phút cho cà ngấm gia vị.
Cho hành tây, rau thơm, cà pháo, ớt, thịt bò cùng với nước sốt trộn vào bát lớn. Trộn đều rồi cho ra đĩa. Thêm đậu phộng, hành phi lên trên và thưởng thức.
Món gỏi này ăn cùng với cơm, ăn không hay ăn với phồng tôm, bánh đa dừa đều rất ngon miệng.
Từng miếng bò mềm, ngấm gia vị, kết hợp với cà pháo giòn tan, đậm đà hấp dẫn. Note lại cách làm gỏi bò cà pháo trên và trổ tài ngay dịp cuối tuần này nhé. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
Tìm hiểu thêm: 7 quan điểm sai lầm khi mua bếp từ bạn nên tránh
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
