BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm dạ dày nhồi húng quế cho ngày mưa lạnh
Trời mưa lạnh thì làm gì ngon? Ngoài các món lẩu, nướng, mọi người có thể thử cách làm dạ dày nhồi húng quế mà Lorca giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé. Dạ dày giòn giòn, thơm mùi húng quế, hạt tiêu, nhâm nhi vào thời tiết se se thì còn gì bằng. Vào bếp ngay thôi nào!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm dạ dày nhồi húng quế
Để làm món dạ dày nhồi húng quế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 cái dạ dày (bao tử)
- 3 mớ húng quế to (húng chó)
- 100g tiêu xanh
- 1/2 gói ngũ vị hương
- Chanh, ớt, rau thơm ăn kèm
- Gia vị: hạt nêm, muối, mì chính,…
Cách làm dạ dày nhồi húng quế đơn giản tại nhà
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Dạ dày để nhồi nên chọn loại tươi, ngon. Chọn cái dày, nhiều phần nâu, không có mùi hôi.
Sau khi mua về thì làm sạch với muối và dầu ăn. Dầu ăn có tác dụng khử mùi rất tốt. Bóp thật kĩ nhiều lần sau đó rửa sạch, trần qua nước sôi trong khoảng 2 phút rồi rửa lại. Ngoài ra, có thể bóp dạ dày với chanh, bột mì hay muối cũng có tác dụng khử mùi rất tốt.
Húng quế, tiêu xanh rửa sạch. Nhồi húng quế, tiêu xanh vào dạ dày. Lấy dây buộc chặt lại, nhồi thật nhiều húng quế để dạ dày căng tròn.
Bước 2. Ướp và chiên dạ dày
Sau khi nhồi dạ dày xong, thả vào nồi, thêm chút muối trắng. Luộc kĩ để dạ dày chín, luộc càng kĩ thì dạ dày lại càng giòn ngon. Kiểm tra dạ dày đã được hay chưa bằng cách dùng đũa xuyên vào. Nếu thấy xuyên dễ dàng thì dạ dày đã chín.
Vớt dạ dày ra, ướp với ngũ vị hương, hạt nêm và mì chính. Xoa đều hỗn hợp ướp lên dạ dày, để nguyên trong 30 phút.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng. Cho dạ dày vào chiên vàng mặt. Nếu không thích dầu mỡ, bạn có thể đem đi nướng với than hoa hoặc dùng nồi chiên không dầu đều được. Nướng tới khi bề mặt xém vàng, thơm lừng là được.
Thái dạ dày thành miếng vừa ăn. Chấm cùng với muối tiêu chanh, kèm thêm rau thơm là ngon tuyệt.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm dạ dày nhồi húng quế rồi đó. Dạ dày làm theo cách này rất ngon. Vừa thơm, giòn, bùi lại đậm đà. Ăn cùng cơm, ăn không hay làm “mồi” nhậu đều được. Vào bếp và trổ tài làm nón ăn này ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Tìm hiểu thêm: Vỡ mộng về máy rửa bát
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
