BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm chè khoai dẻo ngon, đơn giản tại nhà
Nhắc đến những món chè ngon, dễ làm thì không thể bỏ qua món chè khoai dẻo. Chè khoai dẻo không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng Lorca vào bếp với cách làm chè khoai dẻo đơn giản tại nhà ngay nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm chè khoai dẻo
Để làm món chè khoai dẻo, bạn cần chuẩn bị:
- 2 củ khoai lang tím
- 2 củ khoai lang vàng
- 2 củ khoai lang trắng
- 150g bột năng
- 60g bột nếp
- 350ml nước cốt dừa
- 100g đậu đỏ
- Dừa nạo
- Gừng
- 200g đường
- Lá dứa
Hướng dẫn cách nấu chè khoai dẻo ngon, dễ thực hiện
Bước 1. Hấp khoai, tạo hình viên khoai dẻo
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ. Cắt thành từng khoanh sau đó rửa lại cho sạch rồi đem hấp chín. Nếu không có khoai vàng, tím, bạn có thể sử dụng khoai trắng và nguyên liệu tạo màu để tạo màu.
Sau khi khoai chín, cho vào âu lớn. Nhân lúc khoai còn nóng thì nghiền nhuyễn.
Cho tiếp vào khoai 40g bột năng, 20g bột nếp và 15g đường với mỗi phần khoai. Trộn đều rồi dùng tay nhào cho tới khi bột dẻo mịn. Muốn làm khoai có màu, bạn thêm vào khoai nước cốt lá dứa, nước cốt lá cẩm, hoa đậu biếc,… Nếu thêm nước thì phải thêm lượng bột năng, bột nếp để tránh bột bị nhão.
Vo khoai thành những viên bột với kích thước tùy thích. Có thể nặn thành hình dáng khác nhau.
Đậu đỏ rửa sạch, hấp khoảng 15 phút cho chín.
Lá dứa rửa sạch, để ráo.
Bước 2. Nấu chè
Đun sôi nước, thả các viên khoai vào nồi để luộc. Luộc đến khi khoai nổi lên mặt nước thì vớt ra bỏ vào tô nước lạnh.
Đun sôi 1 lít nước với nước cốt dừa. Thêm vào 150g đường, 1 ít gừng băm nhỏ và lá dứa cho thơm. Khi nước sôi thì vớt lá dứa ra. Cho các viên khoai dẻo vào, khuấy đều. Đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Múc chè ra bát, thêm đậu đỏ vào và thưởng thức. Ăn kèm với chè khoai dẻo, bạn có thể cho thêm dừa bào sợi, mè rang, thạch đen,…. cũng rất ngon đó.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm chè khoai dẻo rồi đó. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn thành công ! Ngày hè oi nóng, có một bát chè khoai dẻo mát lạnh để thưởng thức thì còn gì bằng. Không những ngon, chè khoai dẻo còn có tác dụng thanh nhiệt cực kì tốt nữa đó !
Tìm hiểu thêm: Lưu ý khi unbox bếp từ
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
