Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những loại bếp sử dụng điện để nấu chín thức ăn. Tuy nhiên, giá điện ngày càng tăng khiến nhiều người dùng cân nhắc giữa việc lựa chọn loại bếp nào để tiết kiệm chi phí ở mức tối đa. Nhiều người đặt ra câu hỏi bếp từ có tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại hay không?Cùng Lorca tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Bếp từ hết bao nhiêu số điện 1 tháng?

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện, bếp halogen. Loại bếp này hoạt động dựa trên nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Nhiệt lượng sinh ra tỏa nhiệt vuông gốc theo diện tích phát sáng của bóng đèn.

Do đó, cho dù bạn có sử dụng loại nồi, chảo kích thước như thế nào thì diện tích tỏa nhiệt vẫn giữ nguyên như vậy. Những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí. Vừa gây tốn điện, vừa tỏa nhiệt ra xung quanh, gây cảm giác nóng nực khi sử dụng. Ngoài ra, chúng có thể làm nóng bếp và thành nồi, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc với bề mặt bếp.

Bếp từ là gì?

Bếp từ có cấu tạo hoàn toàn khác biệt với hồng ngoại. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Khi có dòng điện chạy qua, cuộn dây có trong bếp sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường trên bề mặt bếp.

Đáy dụng cụ nấu bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên. Thức ăn trong nồi cũng được nấu chín nhanh chóng. Dòng từ trường chỉ tác động lên khu vực đáy nồi, nhiệt lượng không hề bị thất thoát ra bên ngoài.

Bếp hồng ngoại hay bếp từ tốn điện hơn?

Bếp từ có tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại không?

Bếp từ có hiệu suất lên đến hơn 90%, so với bếp hồng ngoại, hiệu suất chỉ đạt khoảng 60%. Do đó, dễ dàng nhận thấy, bếp từ tiết kiệm hơn bếp hồng ngoại.

Mặt khác, nhờ hiệu suất cao, thời gian đun nấu của bếp từ cũng nhanh hơn so với bếp hồng ngoại. Bếp làm nóng trực tiếp đáy nồi, không tỏa ra môi trường. Khi nấu ăn bằng bếp từ, mặt bếp không bị nóng lên. Nếu có nóng lên cũng chỉ là do nhiệt độ của đáy nồi truyền ngược lại bếp mà thôi. Do đó, không chỉ tiết kiệm điện, nấu nhanh hơn mà sử dụng bếp từ cũng an toàn hơn so với bếp hồng ngoại.

Bảng so sánh hiệu quả của một số loại bếp phổ biến

Vậy là Lorca đã giúp bạn tìm hiểu bếp từ có tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại hay không. Song song với việc sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, bếp từ cũng có giá thành khá cao. Do đó, tùy vào điều kiện, nhu cầu và mục đích sử dụng, hãy lựa chọn loại bếp phù hợp với gia đình mình bạn nhé!

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách làm sạch máy hút mùi bằng bia