Có món nào ăn cùng cơm, bánh mì hay bánh bao chay đều ngon không? Để Lorca bật mí cho bạn cách làm bò sốt tiêu đen ngon, chuẩn nhà hàng ngay nhé. Món ăn mềm ngon này vừa dễ làm, ngon tuyệt mà lại còn giàu dinh dưỡng, cả trẻ nhỏ lẫn người lớn đều ăn được.

Xem thêm:

• Bật mí cách làm nước sốt kho thịt cá đa năng

Nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen

Để làm món bò sốt tiêu đen, bạn cần chuẩn bị:

• Thịt bò có giắt mỡ
• Dầu ăn
• Bột bắp
• Tiêu, tỏi, gừng
• Dầu hào, nước tương, tương ớt, tương cà, muối
• Hành tây, cà rốt, ớt chuông

Hướng dẫn nấu món bò sốt tiêu đen tại nhà

Cách làm bò sốt tiêu đen rất đơn giản. Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên, thịt bò sơ chế sạch rồi thái khúc quân cờ. Ướp bò với tiêu, dầu hào, dầu ăn và bột bắp. Thêm chút tỏi băm cho đậm đà. Trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông thái miếng vuông. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng vừa ăn. Hành tây thái vuông.
• Bắc chảo lê bếp, phi thơm dầu ăn và tỏi. Đổ thịt đã ướp vào, xào chín rồi trút ra đĩa.
• Pha hỗn hợp sốt gồm 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa dầu hào và 1 thìa nước tương. Cuối cùng thêm xíu muối, 3 thìa nước lọc, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn.
• Phi thơm tỏi với dầu ăn. Cho hành tây, ớt chuông và cà rốt vào chảo. Đảo nhanh khoảng 1-2 phút rồi cho thịt bò vào. Rưới nước sốt vào chảo, tiếp tục đảo đều cho sôi trở lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
• Cho bò sốt ra đĩa, rắc thêm tiêu đen và thưởng thức.

Vậy là Lorca đã hướng dẫn bạn xong cách làm bò sốt tiêu đen đơn giản tại nhà rồi đó. Note lại công thức trên và trổ tài ngay nhé. Công thức sốt này áp dụng với thịt lợn, thịt gà cũng rất ngon.

Tìm hiểu thêm: 5 sự thật về máy rửa bát giúp thay đổi hoàn toàn suy nghĩ của bạn